Rezepte mit A . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat ohne Mayo
Artischocken Kartoffel Salat
Zutaten:
2 Portionen 412 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 12 g / KH: 53 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
400 g
0,1 L
2 EL
2 EL
1 TL
5 g
1 TL
200 g
50 g
1 EL
0,1 L
2 EL
2 EL
1 TL
5 g
1 TL
200 g
50 g
1 EL
Fest kochende Kartoffeln
Gemüse Brühe
Oliven Öl
Weißer Balsamico Essig
Senf
Pfeffer & Salz
Zucker
Rosa Pfeffer Körner
Glas Artischocken Herzen
Gekochter Schinken
Glatte Petersilie
Gemüse Brühe
Oliven Öl
Weißer Balsamico Essig
Senf
Pfeffer & Salz
Zucker
Rosa Pfeffer Körner
Glas Artischocken Herzen
Gekochter Schinken
Glatte Petersilie
2 Portionen 412 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 12 g / KH: 53 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Artischocken Kartoffel Salat wird mit eingelegten Artischocken Herzen zubereitet. Pell Kartoffeln kochen. Abkühlen, pellen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel füllen. Heiße Brühe über die Kartoffeln gießen. Öl, Essig und Senf verrühren. Mit Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker würzen und untermischen. Pfeffer Körner über den Salat streuen. Artischocken Herzen abtropfen. Der Länge nach vierteln. Unter den Salat heben. Schinken würfeln. Über den Artischocken Kartoffel Salat streuen. Petersilie in feine Streifen schneiden und zufügen. Artischocken Kartoffel Salat abdecken. In den Kühlschrank stellen. 60 Minuten ziehen lassen.