Rezepte mit A . Desserts Rezepte . Eis
Arme Ritter mit Eis und Rum Rosinen
Zutaten:
2 Portionen 503 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 11 g / KH: 52 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
20 g
2 EL
0,1 L
1
1 TL
1/2 TL
100 g
20 g
1 TL
100 g
2 EL
0,1 L
1
1 TL
1/2 TL
100 g
20 g
1 TL
100 g
2 Portionen 503 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 11 g / KH: 52 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Für Arme Ritter mit Eis und Rum Rosinen verwendet man am besten altbackenes Kasten Weiß Brot vom Vortag. Durch das Einweichen in der Eier Milch wird das Kasten Weiß Brot wieder weich. Rosinen in eine Schüssel füllen. Mit kochendem Wasser überbrühen. Einige Minuten quellen lassen. Rosinen gut abtropfen lassen. Zurück in die Schüssel füllen. Rum zufügen. Rum Rosinen 2 Stunden ziehen lassen. Milch mit Ei verquirlen. Mit Vanille Zucker und gemahlenem Zimt würzen. Kasten Weiß Brot in etwas dickere Scheiben schneiden. Nach Belieben noch einmal durchschneiden. Nebeneinander in eine flache Auflauf Form legen. Eier Milch über das Kasten Weiß Brot gießen. 10 Minuten ziehen lassen. Dabei das Brot einmal wenden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Arme Ritter von beiden Seiten goldbraun braten. Puder Zucker darüber stäuben. Arme Ritter mit Eis anrichten. Rum Rosinen über Arme Ritter und Eis verteilen.