Gurken Salat mit Tzatziki Soße
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Gurken Salat mit Tzatziki Soße

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Zutaten:
1 EL
250 g
100 g
1
2 EL


1 EL

150 g
100 g


2 Portionen 228 kcal pro Portion
F: 14 g / EW: 12 g / KH: 15 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Gurken Salat mit Tzatziki Soße ist ein erfrischender Beilagen Salat, der leicht gekühlt besonders gut schmeckt. Sonnenblumenkerne in einer beschichtetenPfanne trocken anrösten, bis sie anfangen zu duften und abkühlen lassen. Salat Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Radieschen putzen, in dünne Scheiben schneiden und mit den Gurken mischen. Eine kleine Schalotte pellen, in Ringe schneiden und mit dem Gurken Salat mischen. Zitronensaft mit weißem Pfeffer und Salz würzen und Olivenöl unterrühren. Etwas getrockneten Dill zufügen und die Marinade mit dem Gurken Salat mischen. Für die Tzatziki Soße Magermilchjoghurt mit Sahne Quark glatt rühren und mit durchgepresstem Knoblauch, getrocknetem Dill, Pfeffer und Salz würzen. Gurken Salat mit Tzatziki Soße mischen und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.



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