Rezepte mit B . Fisch . einfache
Hamburger Rezepte
Bismarck Hering mit Brat Kartoffeln
Zutaten:
2 Portionen 710 kcal pro Portion
F: 56 g / EW: 30 g / KH: 41 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
400 g
1 EL
150 g
1 EL
1/2
300 g
1 EL
150 g
1 EL
1/2
300 g
Fest kochende Kartoffeln
Öl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Creme Fraiche Kräuter
Dill
Gemüse Zwiebel
Bismarck Hering
Öl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Creme Fraiche Kräuter
Dill
Gemüse Zwiebel
Bismarck Hering
2 Portionen 710 kcal pro Portion
F: 56 g / EW: 30 g / KH: 41 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Bismarck Hering mit Brat Kartoffeln schmeckt besonders gut, wenn man eingelegten Bismarck Hering frisch vom Fischhändler kauft, da der Bismarck Hering dann nicht zu säuerlich schmeckt und ein saftiges festes Fleisch besitzt. Rechtzeitig eine fest kochende Sorte als Pell Kartoffeln kochen. Abgießen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Kartoffeln pellen. In Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Brat Kartoffeln kross braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Creme Fraiche Kräuter mit fein gehacktem Dill verrühren. Gemüse Zwiebel in feine Ringe schneiden. Auf zwei Teller verteilen. Bismarck Hering mit Brat Kartoffeln darauf anrichten. Creme Fraiche dazu servieren.
