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Tomate Mozzarella Sandwich schmeckt besonders saftig, wenn man für das Sandwich frisches Weißbrot verwendet. Romana Salat abspülen und in der Salatschleuder trocknen. Die dickeren weißen Mittelstrünke herausschneiden. Die Tomate in Scheiben schneiden und mit Pfeffer aus der Mühle und Salz bestreuen. Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Vom Weißbrot vier dickere Scheiben, wie oben auf dem Bild zu sehen, abschneiden und mit Frischkäse Kräuter bestreichen. Zwei Scheiben Weißbrot mit Romana Salat belegen. Tomaten darauf anrichten und mit Mozzarella belegen. Auf jede Scheibe Mozzarella ein großes Blatt Basilikum legen und mit einer zweiten Scheibe Weißbrot belegen. Tomate Mozzarella Sandwich leicht zusammendrücken und am besten diagonal zu Dreiecken durchschneiden. So lässt sich das Tomate Mozzarella Sandwich besser essen.