Eisberg Salat mit Mandarinen

Rezept
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Zutaten:

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250 g
1 Dose
200 g
2 TL
2 TL

Eisberg Salat
Mandarinen
Dick Milch
Zitronen Saft
Zucker

3 Portionen 100 kcal pro Portion
F: 3 g / EW: 6 g / KH: 17 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.

siehe auch:
Diät Salate

Eisberg Salat mit Mandarinen schmeckt sehr erfrischend, bleibt knackig und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Sogar Kinder können diesen Eisberg Salat mit Mandarinen zubereiten. Die beiden äußeren Blätter vom Eisberg Salat entfernen. Den Eisberg Salat mit einem langen Kochmesser vierteln und den dicken weißen Strunk aus der Mitte heraus schneiden. Die Viertel vom Eisberg Salat quer in Streifen schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Mandarinen in ein Sieb gießen, abtropfen lassen und vorsichtig unter den Eisberg Salat mischen. Für die Salat Sauce Dickmilch in eine Schüssel füllen, frisch gepressten Zitronensaft und Zucker zufügen und die Dickmilch mit einem Schneebesen glatt rühren. Den Eisberg Salat mit Mandarinen in Gläsern oder Schalen anrichten und die Salat Sauce darüber verteilen.