Ebly Sandwich
Rezepte mit E . Vegetarische Rezepte . Pfannen Gerichte

Ebly Sandwich

Ebly Risotto Rezept
Ebly Weizen Rezept

Zutaten:
1

2 EL
20 g
100 g
1/4 L
1
2 EL
1 EL

900 g

3 Portionen 513 kcal pro Portion
F: 56 g / EW: 19 g / KH: 108 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Ebly Sandwich ist ein herzhaftes vegetarisches Gericht, dass mit würzigem Möhrenpüree (s. Rezept) besonders gut schmeckt. Für das Sandwich Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Linsen und Ebly zufügen und kurz mitdünsten. Wasser zufügen, umrühren und einen Deckel auflegen. Ebly auf niedriger Stufe 15 Minuten quellen lassen. Das Wasser sollte dabei aufgesogen werden. Ebly in eine Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen. Ei und Mehl unterrühren. Gehackte Petersilie zufügen und mit Pfeffer und Salz würzen. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Für jedes Sandwich zwei leine Ebly Puffer kurz anbraten und auf mittlere Temperatur hellbraun braten. Für jedes Sandwich je einen Puffer auf einen Teller legen und mit Möhrenpüree füllen. Einen zweiten Puffer darauf legen. Restliche Möhrenpüree dazu reichen.



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