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Einfache Gazpacho Suppe


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Zutaten:
250 g
250 g
1/2

1
5 EL
4 EL
1/2 EL
4 EL


Tomaten
Salat Gurke
Rote Paprika
Knoblauch
Toast Brot
Tomaten Saft
Eis Wasser
Rot Wein Essig
Oliven Öl
Pfeffer & Salz
Tabasco Sauce

2 Portionen

319 kcal
24 g Fett
5 g Eiweiss
22 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 15 Minuten
Gesamt Dauer: 60 Minuten

Einfache Gazpacho Suppe ist eine spanische Gemüse Suppe, die gut gekühlt serviert wird. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen. Häuten, vierteln und entkernen. Ein Stück für die Dekoration fein würfeln. Restliche Tomaten in einen Mixbecher füllen. Gurke schälen, längs halbieren. Entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Zwei Scheiben Gurke würfeln. Restliche Gurke in den Mixbecher geben. Paprika in Stücke schneiden. Ein Stück würfeln. Zur Seite legen. Restliche Paprika in den Mixbecher füllen. Knoblauch pellen, grob hacken und zufügen. Rinde von einer Scheibe Toast abschneiden. Toast grob würfeln. In den Mixbecher geben. Tomaten Saft aus der Flasche darüber gießen. Etwas kaltes Wasser in eine Schüssel füllen. Einige Eis Würfel darin schmelzen. 4 EL Eis Wasser in den Mixbecher geben. Essig und Öl zufügen. Einfache Gazpacho Suppe pürieren. Mit Pfeffer, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen. Einfache Gazpacho Suppe bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Einfache Gazpacho in kleine Schalen füllen. Mit Gemüse bestreuen. Einfache Gazpacho Suppe nach Belieben mit frischen Eis Würfeln servieren.

Zutaten Bild: TomatenZutaten Bild: Salat GurkeZutaten Bild: Rote PaprikaZutaten Bild: KnoblauchZutaten Bild: Toast BrotZutaten Bild: Tomaten SaftZutaten Bild: Eis WasserZutaten Bild: Rot Wein EssigZutaten Bild: Oliven ÖlZutaten Bild: Pfeffer & SalzZutaten Bild: Tabasco Sauce


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