Einfache Gazpacho Suppe
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Einfache Gazpacho Suppe

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Zutaten:
250 g
250 g
1/2

1
5 EL
4 EL
1/2 EL
4 EL



2 Portionen 319 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 5 g / KH: 22 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.

Einfache Gazpacho Suppe ist eine spanische Gemüse Suppe, die gut gekühlt serviert wird. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen. Häuten, vierteln und entkernen. Ein Stück für die Dekoration fein würfeln. Restliche Tomaten in einen Mixbecher füllen. Gurke schälen, längs halbieren. Entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Zwei Scheiben Gurke würfeln. Restliche Gurke in den Mixbecher geben. Paprika in Stücke schneiden. Ein Stück würfeln. Zur Seite legen. Restliche Paprika in den Mixbecher füllen. Knoblauch pellen, grob hacken und zufügen. Rinde von einer Scheibe Toast abschneiden. Toast grob würfeln. In den Mixbecher geben. Tomaten Saft aus der Flasche darüber gießen. Etwas kaltes Wasser in eine Schüssel füllen. Einige Eis Würfel darin schmelzen. 4 EL Eis Wasser in den Mixbecher geben. Essig und Öl zufügen. Einfache Gazpacho Suppe pürieren. Mit Pfeffer, Salz und einigen Tropfen Tabasco würzen. Einfache Gazpacho Suppe bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Einfache Gazpacho in kleine Schalen füllen. Mit Gemüse bestreuen. Einfache Gazpacho Suppe nach Belieben mit frischen Eis Würfeln servieren.



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