Rezepte mit B . Hackfleisch . Schaschlik
Griechische Rezepte
Bifteki Schaschlik Spieße
Zutaten:
3 Portionen 323 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 31 g / KH: 13 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
300 g
1/2
2 EL
50 g
1
90 g
1 EL
150 g
100 g
1/2
2 EL
50 g
1
90 g
1 EL
150 g
100 g
Rinder Hackfleisch
Zwiebeln
Petersilie
Getrockneter Oregano
Cayenne Pfeffer
Salz
Gemahlenes Piment
Kreuz Kümmel Pulver
Fladen Brot
Ei
Schafs Käse
Oliven Öl
Salat Gurke
Cherry Tomaten
Zwiebeln
Petersilie
Getrockneter Oregano
Cayenne Pfeffer
Salz
Gemahlenes Piment
Kreuz Kümmel Pulver
Fladen Brot
Ei
Schafs Käse
Oliven Öl
Salat Gurke
Cherry Tomaten
3 Portionen 323 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 31 g / KH: 13 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Bifteki Schaschlik Spieße können warm oder kalt serviert werden. Die fertig gebratenen Bifteki werden auf Schaschlik Spieße gesteckt und können so auch als Fingerfood auf einer Party gereicht werden. Hackfleisch, fein gewürfelte Zwiebeln, Kräuter und Gewürze mischen. 50 g Fladen Brot würfeln, in etwas Wasser einweichen, ausdrücken und mit Ei unterkneten. Restliches Fladen Brot kann als Beilage für die Schaschlik Spieße serviert werden. 9 Hack Bällchen formen, flach drücken, mit Käse belegen und wieder zu Bällchen rollen. In einer Pfanne Öl erhitzen. Bifteki braten, bis sie sich fest anfühlen. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Im Wechsel Tomaten, Gurke und Bifteki auf Schaschlik Spieße stecken.