Gulasch Suppe mit Pute
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Gulasch Suppe mit Pute

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Gulasch Suppe mit Pute ist kalorienarm. Puten Gulasch in kleinere Stücke schneiden. Zwiebel pellen und würfeln. Rote und grüne Paprika in kleine Würfel schneiden. Suppen Gemüse putzen, schälen und in feine Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Die Hälfte vom Butter Schmalz in einem Schmortopf erhitzen. Puten Gulasch kräftig anbraten. Auf einen tiefen Teller umfüllen. Restliches Butter Schmalz im Schmortopf erhitzen. Champignons kräftig anbraten. Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren. Suppen Gemüse, Zwiebeln und Paprika zufügen. Puten Gulasch mit dem aufgefangenen Bratensaft wieder zufügen. Deckel auflegen. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und häuten. Tomaten in Würfel schneiden. In den Schmortopf geben. Unter Rühren anschmoren. Knoblauch pellen, durch die Knoblauch Presse drücken und die Suppe damit würzen. Tomaten Mark unterrühren. Hühner Brühe angießen. Kurz aufkochen. Stärke Mehl mit wenig kaltem Wasser glatt rühren. Gulasch Suppe mit Pute damit leicht binden. Mit einigen Tropfen Tabasco Sauce, Salz, Paprika Pulver würzen. Blätter von den Thymian Zweigen zupfen und darüber streuen.



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