Rezepte mit K . Schweinefleisch . Grill Rezepte
Karbonade gegrillt
Zutaten:
2 Portionen 379 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 43 g / KH: 7 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
400 g
2 EL
1
2 EL
2 EL
1
2 EL
Schweine Karbonade
Mais Keim Öl
Pfeffer aus der Mühle
Paprika Pulver
Knoblauch
Salz
Fleisch Tomaten
BBQ Sauce
Mais Keim Öl
Pfeffer aus der Mühle
Paprika Pulver
Knoblauch
Salz
Fleisch Tomaten
BBQ Sauce
2 Portionen 379 kcal pro Portion
F: 18 g / EW: 43 g / KH: 7 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Karbonade gegrillt kann auf dem Holzkohle Grill oder in der Grill Pfanne zubereitet werden. Karbonade mit Küchen Papier trockentupfen. Auf einen Teller legen. 1 EL Öl mit Pfeffer, Paprika Pulver und durchgepressten Knoblauch würzen. Fleisch von beiden Seiten einpinseln und ziehen lassen. Karbonade gegrillt wird erst nach dem Grillen mit Salz gewürzt, damit sie nicht zäh wird. Tomate halbieren. Mit 1/2 EL Öl einpinseln. Grill Pfanne mit 1/2 EL Öl einpinseln und erhitzen. Tomate an den Rand legen. Karbonade wird in der Mitte der Pfanne so lange gegrillt, bis sich Grill Streifen schneiden. Wenden und von der anderen Seite grillen. Tomate mit Pfeffer und Salz würzen. Karbonade gegrillt mit Tomate und BBQ Sauce anrichten.
