Rezepte mit N . Suppen & Eintöpfe . Nudel Suppen
Nudel Suppe
Zutaten:
3 Portionen 273 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 20 g / KH: 36 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
100 g
2
2 EL
1 EL
3/4 L
100 g
100 g
100 g
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2
2 EL
1 EL
3/4 L
100 g
100 g
100 g
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Farfalle Nudeln
Eier
Sahne
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Petersilie
Hühner Brühe
Hähnchen Brust Filet
Karotten
Kohlrabi
Erbsen
Eier
Sahne
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Petersilie
Hühner Brühe
Hähnchen Brust Filet
Karotten
Kohlrabi
Erbsen
3 Portionen 273 kcal pro Portion
F: 9 g / EW: 20 g / KH: 36 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Nudel Suppe zunächst Farfalle Nudeln kochen. Für den Eier Stich Eier mit Sahne verquirlen. Mit Pfeffer, Salz, gemahlenem Muskat und fein gehackter Petersilie würzen. Eier in eine gefettete Form gießen. Im heißen Wasserbad 20 Minuten garen. Hühner Brühe in einen Topf füllen. Hähnchen Brust Filet in Würfel schneiden und zufügen. Suppe aufkochen. Karotten und Kohlrabi schälen. In feine Streifen raspeln. In die Suppe füllen. Erneut aufkochen. Gemüse 10 Minuten auf mittlerer Stufe garen. Erbsen zufügen. 5 Minuten kochen. Nudeln abtropfen lassen. Nudeln kurz vor dem Servieren in die Suppe geben. Eier Stich auf ein Brett stürzen. In kleine Würfel schneiden. Eier Stich in die Nudel Suppe streuen.