Kotelett vom Lamm
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Kotelett vom Lamm

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Kotelett vom Lamm kann auf dem Holzkohle Grill oder Elektro Grill zubereitet werden. Lamm Kotelett abspülen und trocknen. Schale der Bio Zitrone fein abreiben. In eine Schüssel füllen. Saft der Zitrone auspressen und zufügen. Oliven Öl und Honig unterrühren. Marinade mit Pfeffer, Salz, getrocknetem Koriander, Chili Flocken und gehacktem frischen Rosmarin würzen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zufügen. Knoblauch Zehen durch die Knoblauch Presse drücken. Mit der Marinade verrühren. Kotelett vom Lamm in der Marinade wenden. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Kotelett vom Lamm auf dem gut vorgeheizten Grill bei starker Hitze von jeder Seite 5 Minuten grillen. Temperatur auf niedrigste Stufe schalten oder das Grillrost auf die höchste Ebene heben. Kotelett vom Lamm auf niedriger Stufe 5 Minuten gar ziehen lassen.



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