Rezepte mit G . Fleisch . Grill Rezepte
Gegrillte Leber
Zutaten:
3 Portionen 304 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 28 g / KH: 17 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
380 g
2 EL
2
2 EL
2
3 Portionen 304 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 28 g / KH: 17 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
Gegrillte Leber kann auf dem Holzkohle Grill oder in der Grill Pfanne zubereitet werden. 1 EL Oliven Öl in eine Schüssel füllen. Drei dünne Scheiben Leber abspülen, trocknen und im Oliven Öl wenden. Orangen schälen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit 1 EL Oliven Öl beträufeln. Grill vorheizen. Leber und Orangen auf den heißen Grill Rost legen. Nach 2 bis 3 Minuten wenden. Weitere 2 bis 3 Minuten grillen. Gegrillte Leber und Orangen mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Gegrillte Leber zusätzlich mit Salz würzen.
