Rezepte mit G . Hackfleisch . Schmor Gerichte
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Zutaten:
3 Portionen 682 kcal pro Portion
F: 44 g / EW: 39 g / KH: 29 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
4
500 g
2
20 g
1
2 EL
20 g
2
1 EL
1 EL
3/8 L
2 TL
500 g
2
20 g
1
2 EL
20 g
2
1 EL
1 EL
3/8 L
2 TL
Paprika
Hackfleisch
Zwiebeln
Butter
Ei
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Weißer Speck
Tomaten
Tomaten Mark
Paprika Mark
Rind Fleisch Brühe
Stärke Mehl
Hackfleisch
Zwiebeln
Butter
Ei
Panier Mehl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Weißer Speck
Tomaten
Tomaten Mark
Paprika Mark
Rind Fleisch Brühe
Stärke Mehl
3 Portionen 682 kcal pro Portion
F: 44 g / EW: 39 g / KH: 29 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Gefüllte Paprika mit Hackfleisch den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Von 3 Paprika einen Deckel abschneiden. Kerne entfernen. Hackfleisch in eine Schüssel füllen. 1 Zwiebel würfeln. In 10 g Butter glasig dünsten. Abkühlen lassen. Unter das Hackfleisch mischen. Ei und Panier Mehl unterkneten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Paprika mit Hackfleisch füllen. Gefüllte Paprika mit dem abgeschnittenen Deckel bedecken. 10 g Butter in einem Schmortopf erhitzen. Speck und 1 Paprika würfeln und anbraten. Tomaten würfeln und zufügen. Tomaten Mark und Paprika Mark unterrühren. Brühe angießen. Gefüllte Paprika in den Schmortopf stellen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Gefüllte Paprika auf guter Mittelhitze 45 Minuten schmoren. Stärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren. Soße damit binden. Dazu passt Reis.
