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Für Krakauer Wurst Auflauf zunächst Pell Kartoffeln kochen. Zwiebel und rote Paprika würfeln. Zucchini in Scheiben schneiden. Oliven Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse andünsten. Gemüse Brühe zufügen. Deckel auflegen. 5 Minuten garen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Krakauer Wurst in Scheiben schneiden. Kartoffeln pellen. In Scheiben schneiden. Gemüse abtropfen. Kartoffeln, Gemüse und Krakauer Wurst in eine leicht gefettete Auflauf Form füllen. Butter Käse raspeln. Mit Eiern und Milch verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Über den Krakauer Wurst Auflauf verteilen. Auflauf 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.