Tomaten Suppe mit Huhn
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Tomaten Suppe mit Huhn

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Tomaten Suppe mit Huhn lässt sich sehr gut vorbereiten, da sie umso aromatischer schmeckt, je länger das Hähnchen Fleisch mariniert. Hähnchen Brust Filet in Würfel schneiden und in eine kleine Schüssel füllen. Mit fPfeffer, Salz, Muskat und durchgepresstem Knoblauch würzen. Das Huhn mindestens 30 Minuten ziehen lassen. In einem Topf Butter erhitzen. Huhn scharf anbraten. Temperatur auf niedrigste Stufe reduzieren. Zwiebel in feine Würfel schneiden und leicht mitbraten. Tomaten Mark unterrühren. Huhn mit Wein ablöschen. Tomaten Püree unterrühren. Mit Brühe auffüllen. Chili in feine Ringe schneiden. Kerne entfernen. Chili in die Suppe geben. Mit Pfeffer, Salz, Rosmarin und Kräutern würzen. Sahne halbsteif schlagen. Tomaten Suppe in Suppen Tassen füllen. Je 1 EL Sahne auf die Tomaten Suppe mit Huhn setzen. Mit Kräutern garnieren.



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