Stangen Bohnen mit Bacon

Rezept
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Zutaten:

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500 g
1
60 g
20 g
1/8 L


1 EL

Stangen Bohnen
Zwiebeln
Bacon Speck Würfel
Butter
Gemüse Brühe
Bohnen Kraut
Pfeffer & Salz
Petersilie

3 Portionen 193 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 7 g / KH: 12 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

siehe auch:
Diät Gemüse

Stangen Bohnen mit Bacon passen als Beilage zu Geflügel, Rouladen, Steak oder Fisch. Stangen Bohnen putzen. In Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Bacon Speck Würfel in einem Topf mit Butter leicht anbraten. Zwiebeln zum Bacon geben. Kurz andünsten. Aus dem Topf nehmen. Zur Seite legen. Stangen Bohnen andünsten. Mit Gemüse Brühe ablöschen. Bohnen Kraut zufügen. Deckel auflegen. Auf mittlerer Stufe 10 Minuten dünsten. In ein Sieb gießen. Stangen Bohnen mit Bacon und Zwiebeln mischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Bohnen Kraut entfernen. Petersilie fein hacken und untermischen.