Stangen Bohnen mit Bacon

Rezept
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Zutaten:

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500 g
1
60 g
20 g
1/8 L


1 EL

Stangen Bohnen
Zwiebeln
Bacon Speck Würfel
Butter
Gemüse Brühe
Bohnen Kraut
Pfeffer & Salz
Petersilie

3 Portionen 193 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 7 g / KH: 12 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

siehe auch:
Diät Gemüse

Stangen Bohnen mit Bacon passen als Beilage zu Geflügel, Rouladen, Steak oder Fisch. Stangen Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Bacon in Würfel schneiden. In einem Topf Butter auslassen. Bacon und Zwiebeln leicht anbraten. Stangen Bohnen zufügen und kurz andünsten. Mit Brühe ablöschen und Bohnen Kraut zufügen. Einen Deckel auflegen. Stangen Bohnen mit Bacon auf mittlerer Temperatur 10 Minuten dünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Bohnen Kraut entfernen. Petersilie fein hacken und untermischen.