Rezepte mit F . Gemüse . Beilagen
Fächer Kartoffeln
Zutaten:
3 Portionen 245 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 4 g / KH: 36 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
600 g
40 g
40 g
3 Portionen 245 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 4 g / KH: 36 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Fächer Kartoffeln den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Möglichst gleich große mittlere Kartoffeln verwenden, damit sie gleichmäßig gar werden. Kartoffeln schälen, waschen und auf einen Esslöffel legen. Quer dünne Scheiben einschneiden. Der Löffel verhindert, dass sie ganz durchgeschnitten werden. Eine Auflauf Form leicht einfetten. Fächer Kartoffeln in die Form legen. Fächer leicht auseinander drücken. Mit Salz und Paprika Pulver würzen. Butter auf niedriger Temperatur schmelzen. Flüssige Butter über die Fächer Kartoffeln gießen. Auf der mittleren Schiene 45 bis 55 Minuten goldbraun backen. Dabei hin und wieder mit der abgetropften Butter bepinseln.
