Rezepte mit B . Fisch . Brat Fisch
Brat Fisch
Zutaten:
3 Portionen 565 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 48 g / KH: 36 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
600 g
3 TL
5 EL
2
6 EL
50 g
3 TL
5 EL
2
6 EL
50 g
3 Portionen 565 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 48 g / KH: 36 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Brat Fisch eignet sich Rot Barsch Filet besonders gut. Rot Barsch Filet abspülen und trockentupfen. Mit Zitronen Saft beträufeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. Zunächst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Panier Mehl wenden. In einer Pfanne portionsweise Butter Schmalz erhitzen. Brat Fisch auf mittlerer Temperatur goldbraun braten. Fertig gebratenen Fisch bei 50° C im Back Ofen warm halten, bis alle Portionen gebraten sind. Brat Fisch schmeckt mit Kartoffel Salat oder Pommes frites und Remoulade.
