Johannisbeer Konfitüre
Rezepte mit J . Sonstige . Marmelade

Johannisbeer Konfitüre

Johannisbeer Gelee Rezept
Johannisbeer Marmelade Rezept

Zutaten:
1000 g
500 g
8 cl
1 TL
2 cl

3 Portionen 910 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 3 g / KH: 224 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Johannisbeer Konfitüre schmeckt mit schwarzen Johannisbeeren besonders aromatisch. Johannisbeeren abspülen, mit Hilfe einer Gabel von den Rispen abstreifen und in einen Topf füllen. Gelier Zucker und Port Wein untermischen und 2 Stunden ziehen lassen, bis sich genügend Saft gebildet hat. Johannisbeer Konfitüre unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronen Saft und Likör unter die Johannisbeer Konfitüre rühren. Noch heiß in Gläser füllen und mit einem Deckel verschließen. Konfitüre einige Minuten auf dem Kopf herum stellen, damit ein Unterdruck entsteht, der die Deckel luftdicht verschließt. Wieder umdrehen und die Konfitüre abkühlen lassen.



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