Krabben Hamburger
Rezepte mit K . Fisch . Fingerfood

Krabben Hamburger

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Zutaten:
150 g
50 g
2 EL

1 TL
1
6 EL
2 EL
3
30 g
3 EL
1 EL
1 EL


3 Portionen 640 kcal pro Portion
F: 41 g / EW: 17 g / KH: 50 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Für Krabben Hamburger die Krabben etwas kleiner schneiden und in eine Schüssel geben. Lauch Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit den Krabben mischen. Mayonnaise unter die Krabben rühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und frisch gepreßtem Zitronen Saft würzen. Ei und Panier Mehl mit den Krabben gut vermischen und mit angefeuchteten Händen drei Krabben Hamburger formen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Krabben Hamburger in die Pfanne legen und leicht flach drücken. Krabben Hamburger auf mittlerer Temperatur von jeder Seite 3 Minuten braten. Hamburger Brötchen im Ofen leicht aufbacken. Salat waschen und trocknen. Aus Mayonnaise, Tomaten Mark und Sherry eine CocktailSauce rühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Hamburger Brötchen durchschneiden und auf die untere Hälfte je ein großes Salat Blatt legen. Krabben Hamburger auf die Salat Blätter legen und mit Cocktail Sauce bestreichen. Die obere Hälfte der Hamburger Brötchen auf de Krabben Hamburger legen und leicht andrücken..



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