Rezepte mit M . Hackfleisch . Frikadellen
Mexikanische Rezepte
Mexikanische Chili Frikadellen
Zutaten:
9 Portionen 155 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 13 g / KH: 7 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
1
1
3 EL
500 g
1
3 EL
2 EL
50 g
1
3 EL
500 g
1
3 EL
2 EL
50 g
Zwiebeln
Chili Schote
Mais Keim Öl
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Ei
Panier Mehl
Frischer Koriander
Tortilla Chips
Chili Schote
Mais Keim Öl
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Ei
Panier Mehl
Frischer Koriander
Tortilla Chips
9 Portionen 155 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 13 g / KH: 7 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Mexikanische Chili Frikadellen kann man warm oder kalt servieren. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Chili entkernen und fein würfeln. 1 EL Öl erhitzen. Zwiebeln und Chili andünsten und abkühlen lassen. Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Ei, Panier Mehl, Zwiebel und Chili unterkneten. Koriander klein schneiden und untermischen. Tortilla Chips zerdrücken und mit dem Hackfleisch verkneten. Mexikanische Chili Frikadellen formen. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Mexikanische Frikadellen leicht flach drücken und von beiden Seiten kräftig anbraten. Temperatur auf niedrigste Stufe schalten. Mexikanische Frikadellen von jeder Seite 5 Minuten braten. Dazu schmeckt Avocado Creme.
