Tortellini mit Champignons
Rezepte mit T . Nudeln & Pasta . Champignons

Tortellini mit Champignons

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Zutaten:
400 g
1

300 g
30 g
30 g
0,15 L
0,2 L


30 g

3 Portionen 660 kcal pro Portion
F: 38 g / EW: 21 g / KH: 50 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Tortellini mit Champignons werden mit einer cremigen Sahne Sauce zubereitet. Tortellini Nudeln kochen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Durchwachsenen Speck knusprig braten. Champignons zufügen. Kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen. Mit Rind Fleisch Brühe ablöschen. Sahne zufügen. Mit Pfeffer, Salz und Kräutern der Provence würzen. Cremig einkochen lassen. Tortellini mit Champignons anrichten. Frischen Parmesan Käse raspeln. Über die Tortellini mit Champignons streuen.



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