Rezepte mit K . Backen . Kuchen
Kaffee Marmor Kuchen
Zutaten:
16 Portionen 325 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 5 g / KH: 32 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
1/8 L
175 g
250 g
1 Pkt
250 g
225 g
4
60 g
2 EL
175 g
250 g
1 Pkt
250 g
225 g
4
60 g
2 EL
Kaffee
Zartbitter Schokolade
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Butter
Brauner Rohr Zucker
Eier
Gemahlene Mandeln
Butter Vanille Aroma
Panier Mehl
Zartbitter Schokolade
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Butter
Brauner Rohr Zucker
Eier
Gemahlene Mandeln
Butter Vanille Aroma
Panier Mehl
16 Portionen 325 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 5 g / KH: 32 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Für den Kaffee Marmor Kuchen zunächst starken Kaffee kochen. Vom Kaffee 1 Esslöffel abnehmen. Mit 50 g Zartbitter Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen. Beiseite stellen. Backofen auf 180° C vorheizen. Weizen Mehl Type 405, Back Pulver, 225 g weiche Butter und Zucker verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Mandeln, 2 EL Kaffee und einige Tropfen Butter Vanille Aroma unterrühren. Für den Marmor Kuchen die Hälfte vom Teig in eine Schüssel abfüllen. Aufgelöste Schokolade unterrühren. Eine Silikon Backform von 22 cm Durchmesser einfetten. Mit Panier Mehl ausstreuen. Hellen Teig einfüllen. Dunklen Teig darüber verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen. Marmor Kuchen 60 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Marmor Kuchen aus dem Ofen nehmen. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen. Zum Auskühlen auf ein Gitter stürzen. 125 g Schokolade, 25 g Butter und 2 EL Kaffee im Wasserbad schmelzen. Auf den Marmor Kuchen pinseln.