Rezepte mit F . Fisch . Brat Fisch
Fisch Hamburger
Zutaten:
3 Portionen 520 kcal pro Portion
F: 35 g / EW: 22 g / KH: 33 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
300 g
1 TL
30 g
20 g
3
3 EL
60 g
1/2
1 TL
30 g
20 g
3
3 EL
60 g
1/2
Seelachs Fisch Filet
Zitronen Saft
Pfeffer & Salz
Weizen Mehl Type 405
Margarine
Sesam Hamburger Brötchen
Remoulade
Kopf Salat
Gemüse Zwiebel
Zitronen Saft
Pfeffer & Salz
Weizen Mehl Type 405
Margarine
Sesam Hamburger Brötchen
Remoulade
Kopf Salat
Gemüse Zwiebel
3 Portionen 520 kcal pro Portion
F: 35 g / EW: 22 g / KH: 33 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Für Fisch Hamburger Seelachs Filet mit Zitronen Saft, Pfeffer und Salz würzen. Den Fisch in Mehl wenden und überschüssiges Mehl leicht abklopfen. In einer Pfanne Margarine auslassen und den Fisch darin von beiden Seiten goldbraun braten. Temperatur reduzieren und den Fisch in knapp 5 Minuten fertig braten. Hamburger Brötchen im Ofen, unter dem Grill kurz aufbacken und aufschneiden. Beide Hälften mit Remoulade bestreichen. Blätter vom Salat unter Wasser kurz abspülen, trocknen und auf die unteren Hälften vom Hamburger Brötchen legen. Fisch auf den Salat legen. Zwiebel pellen, halbieren und in Scheiben schneiden. Fisch Burger mit Zwiebel Scheiben belegen, die obere Hälfte der Hamburger Brötchen darüber legen und leicht andrücken.