Blumen Kohl Suppe
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Blumen Kohl Suppe

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Blumen Kohl Suppe fettarm Rezept

Die Blumen Kohl Suppe reicht für 3 Portionen als Haupt Speise. Blumen Kohl putzen und in Röschen teilen. Zwiebel würfeln. In einem Topf Butter auslassen. Zwiebeln weich dünsten. Mit Mehl bestäuben. Unter Rühren leicht anschwitzen. Mit Wein ablöschen. Mit Brühe verlängern. Zitronen Saft, Sahne und Milch zufügen. Blumen Kohl Röschen in die Suppe geben. Kurz aufkochen. Blumen Kohl Suppe 20 Minuten leicht köcheln lassen. Einige Röschen heraus nehmen. Frisch Käse in die Blumen Kohl Suppe rühren und pürieren. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Röschen wieder in die Suppe füllen. Schinken zufügen. Petersilie fein hacken und darüber streuen.



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