Rezepte mit F . kaltes Buffet . Antipasti
Italienische Rezepte
Funghi trifolati Antipasti
Zutaten:
3 Portionen 239 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 6 g / KH: 9 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
500 g
3 EL
30 g
3
1 Bund
3 EL
30 g
3
1 Bund
3 Portionen 239 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 6 g / KH: 9 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Funghi trifolati Antipasti sind klein geschnittene Pilze, die als Antipasti mit Ciabatta oder als Beilage zu Fleisch und Geflügel gereicht werden. Auch als Pizza Belag eignet sich Funghi trifolati Antipasti sehr gut. Champignons mit einem weichen Tuch abreiben. In Scheiben schneiden. Oliven Öl mit Butter in einer Pfanne erhitzen. Champignons kräftig anbraten. Knoblauch Zehen fein würfeln und zufügen. Temperatur reduzieren. Petersilie fein hacken. Kurz vor dem Servieren unter die Champignons mischen. Funghi trifolati mit Pfeffer und Salz würzen. Man kann Funghi trifolati Antipasti warm oder kalt servieren.
