Prairie Oyster mit Ketchup
Rezepte mit P . Cocktails . Alkoholfreie Getränke

Prairie Oyster mit Ketchup

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Zutaten:
2 cl
3 cl
1 cl


1

1 Portionen 281 kcal pro Portion
F: 26 g / EW: 3 g / KH: 7 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 5 Min. Ges.

Prairie Oyster oder Prärie Auster ist ein pikantes Katergetränk. Ein möglichst hochwertiges Olivenöl in ein kleines Cocktailglas gießen. Darüber Ketchup geben und frisch gepreßten Zitronensaft zufügen. Mit einigen Tropfen Worcester Sauce, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Zum Schluß vorsichtig ein sehr frisches Eigelb auf den Drink setzen, so daß das Eigelb nicht zerfließt. Prairie Oyster vor dem Servieren einige Minuten in den Kühlschrank stellen. Prairie Oyster wird ohne Eiswürfel zubereitet und nicht umgerührt. Am besten trinkt man Prairie Oyster in einem Schluck.



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