Rezepte mit M . Suppen & Eintöpfe . Eintopf
Möhren Eintopf
Zutaten:
3 Portionen 628 kcal pro Portion
F: 39 g / EW: 24 g / KH: 41 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
1 L
500 g
300 g
250 g
250 g
1
1 EL
1 EL
500 g
300 g
250 g
250 g
1
1 EL
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3 Portionen 628 kcal pro Portion
F: 39 g / EW: 24 g / KH: 41 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für den Möhren Eintopf Fleischbrühe, Gemüsebrühe oder Geflügelbrühe zum Kochen bringen. Möhren und Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in die kochende Brühe geben. Lauch putzen, in Ringe schneiden und zum Möhren Eintopf geben. Mettenden in Scheiben schneiden und zufügen. Temperatur auf mittlere Stufe schalten und den Eintopf zugedeckt ca. 40-45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Das Brät aus einer frischen Bratwurst herausdrücken und zu kleinen Kugeln formen. Bratwurst Bällchen in heißem Sonnenblumenöl anbraten und in den Möhren Eintopf geben. Kurz vor dem Servieren mit Pfeffer und Salz würzen und fein gehackte Petersilie über den Möhren Eintopf streuen.
