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Für Canapes mit Corned Beef zunächst Meter Brot in etwas dickere Scheiben schneiden. Canapes mit Remoulade bestreichen. Jede Scheibe Corned Beef Aufschnitt in 4 Stücke schneiden. Canapes mit Corned Beef belegen. Cornichons fächerartig aufschneiden. Cornichons auf dem Corned Beef anrichten. Canapes mit einem Tupfer Remoulade und Röst Zwiebeln garnieren.