Rezepte mit P . Nudel Salat . Nudel Salat mit Fleisch
Penne Salat mit Salami
Zutaten:
3 Portionen 485 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 15 g / KH: 57 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
200 g
200 g
200 g
1/2
1/2
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3 EL
1
1 EL
1 EL
1 Pkt
50 g
10
200 g
200 g
1/2
1/2
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3 EL
1
1 EL
1 EL
1 Pkt
50 g
10
Penne Nudeln
Zucchini
Aubergine
Gelbe Paprika
Rote Paprika
Grüne Paprika
Oliven Öl
Getrockneter Thymian
Weißer Balsamico Essig
Lauwarmes Wasser
Italienische Kräuter
Pfeffer & Salz
Mailänder Salami
Schwarze Oliven
Zucchini
Aubergine
Gelbe Paprika
Rote Paprika
Grüne Paprika
Oliven Öl
Getrockneter Thymian
Weißer Balsamico Essig
Lauwarmes Wasser
Italienische Kräuter
Pfeffer & Salz
Mailänder Salami
Schwarze Oliven
3 Portionen 485 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 15 g / KH: 57 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Penne Salat mit Salami am besten hauchdünn geschnittene Mailänder Salami verwenden. Penne Nudeln kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Gut abtropfen. Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden. Scheiben halbieren. Zucchini und Auberginen mit Salz würzen. Etwas ziehen lassen. Mit Küchenpapier trocknen. Gelbe, rote und grüne Paprika in Würfel schneiden. 2 EL Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Gemüse andünsten. Mit getrocknetem Thymian würzen. Abkühlen lassen. Restliches Oliven Öl mit weißem Balsamico Essig und Wasser zu einer Marinade verrühren. Italienische Kräuter zufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Gemüse und Penne in eine Salat Schüssel füllen. Mailänder Salami in dünne Scheiben schneiden. Marinade unter den Nudel Salat mischen. Mailänder Salami und schwarze Oliven unter den Penne Salat heben.