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Spaghetti aglio e olio werden ganz einfach mit Knoblauch, Chili Schote und Oliven Öl zubereitet. Spaghetti kochen. Knoblauch pellen. In dünne Scheiben schneiden. Chili Schote längs halbieren. Kerne entfernen. Chili in feine Streifen schneiden. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili unter Rühren andünsten. Spaghetti in ein Sieb gießen. Kurz abtropfen. Wieder in den Topf zurückgeben. Knoblauch und Chili mit Öl in den Topf gießen. Glatte Petersilie in Streifen schneiden. Unter die Spaghetti aglio e olio mischen. Spaghetti aglio e olio mit Salz würzen. Spaghetti aglio e olio mit einigen Blättern glatte Petersilie garnieren. Dazu passt Parmesan Käse.