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Brasilianische Rezepte
Tiramisu do Brasil
Zutaten:
3 Portionen 904 kcal pro Portion
F: 56 g / EW: 14 g / KH: 78 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
1/4 L
1/4 L
0,2 L
200 g
1/2 Pkt
1
60 g
2 EL
1/2
30 g
1/4 L
0,2 L
200 g
1/2 Pkt
1
60 g
2 EL
1/2
30 g
Milch
Sahne
Kokos Milch
Gezuckerte Kondens Milch
Sahne Pudding Pulver
Ei Gelb
Kuchen Reste
Batida de Coco Likör
Dosen Ananas
Kokos Raspel
Sahne
Kokos Milch
Gezuckerte Kondens Milch
Sahne Pudding Pulver
Ei Gelb
Kuchen Reste
Batida de Coco Likör
Dosen Ananas
Kokos Raspel
3 Portionen 904 kcal pro Portion
F: 56 g / EW: 14 g / KH: 78 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Tiramisu do Brasil wird mit Resten von Sandkuchen oder Biskuit Tortenboden zubereitet. Auch Löffelbiskuit Kekse können für das Tiramisu do Brasil verwendet werden. Für das Tiramisu do Brasil zunächst Milch, Sahne, Kokos Milch und gezuckerte Kondensmilch in einen Topf füllen. Sahnepudding Pulver unterrühren. Auf guter Mittelhitze langsam unter Rühren erhitzen, bis Dampf aufsteigt. Temperatur auf niedrigste Stufe stellen. Creme 30 Minuten erhitzen, bis sie leicht dicklich wird. Eine kleine Menge von der Creme in eine Schüssel füllen. Mit einem Eigelb verrühren. Zurück in den Topf geben und unterrühren. Creme auskühlen lassen. Kuchen Reste in Dessert Gläser füllen. Mit Batida de Coco Likör beträufeln. Im Wechsel mit gut abgetropften Dosen Ananas Stücken und Creme in die Gläser schichten. Tiramisu do Brasil mit Kokos Flocken bestreuen. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
