Rezepte mit G . Salate . Gemüse Salat
Griechischer Schicht Salat
Zutaten:
3 Portionen 333 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 31 g / KH: 15 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
1 EL
250 g
3
1/2
3
12
200 g
150 g
200 g
1 EL
250 g
3
1/2
3
12
200 g
150 g
200 g
1 EL
Öl
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Getrockneter Thymian
Paprika Pulver
Tomaten
Gemüse Zwiebel
Eingelegte Peperoni
Schwarze Oliven
Quark
Griechischer Joghurt
Salat Gurke
Dill
Rinder Hackfleisch
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Getrockneter Thymian
Paprika Pulver
Tomaten
Gemüse Zwiebel
Eingelegte Peperoni
Schwarze Oliven
Quark
Griechischer Joghurt
Salat Gurke
Dill
3 Portionen 333 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 31 g / KH: 15 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Griechischer Schicht Salat läßt sich sehr gut auch in großen Mengen für Feiern vorbereiten. In einer Pfanne Öl erhitzen und Rinder Hackfleisch darin feinkrümelig durchbraten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, durchgepreßtem Knoblauch, Thymian und Paprika Pulver würzen. Rinder Hackfleisch in eine Salat Schüssel geben und abkühlen lassen. 2 Tomaten in Würfel schneiden und auf dem Hackfleisch verteilen. Gemüse Swiebel halbieren, pellen und in feine Ringe schneiden. Gemüse Zwiebel über die Tomaten legen. 2 eingelegte Peperoni in Würfel schneiden und mit der Hälfte der schwarzen Oliven über die Zwiebel Ringe streuen. Quark mit griechischem Joghurt verrühren und mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und frisch gepreßtem Knoblauch würzen. Salat Gurke schälen, feinraspeln und mit dem Tzatziki verrühren. Frischen Dill feinhacken und unter das Tzatziki rühren. Tzatziki über den griechischen Schicht Salat verteilen und mit restlicher Tomate, Peperoni und Oliven garnieren. Griechischen Schicht Salat nicht umrühren. Zugedeckt bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
