Rezepte mit S . Auflauf . Nudel Auflauf
Schwäbische Rezepte
Spätzle Spinat Auflauf
Zutaten:
3 Portionen 522 kcal pro Portion
F: 16 g / EW: 21 g / KH: 72 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
400 g
250 g
10 g
10 g
1/8 L
2
20 g
2 EL
50 g
250 g
10 g
10 g
1/8 L
2
20 g
2 EL
50 g
Tiefkühl Spinat
Spätzle Nudeln
Butter
Weizen Mehl Type 405
Milch
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Zwiebeln
Margarine
Paprika Pulver
Curry
Knoblauch Pulver
Kaltes Wasser
Emmentaler Käse
Spätzle Nudeln
Butter
Weizen Mehl Type 405
Milch
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Zwiebeln
Margarine
Paprika Pulver
Curry
Knoblauch Pulver
Kaltes Wasser
Emmentaler Käse
3 Portionen 522 kcal pro Portion
F: 16 g / EW: 21 g / KH: 72 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Spätzle Auflauf zunächst Spinat auftauen. Back Ofen auf 175° C Umluft vorheizen. Spätzle kochen. Butter in einem Topf auslassen. Mehl unterrühren. Leicht anschwitzen. Milch unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Sauce unter den Spinat rühren. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Margarine in einer Pfanne auslassen. Zwiebeln hellbraun anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Paprika Pulver, Curry und Knoblauch würzen. Wasser unterrühren. Spätzle in eine Auflauf Form füllen. Zwiebeln darüber verteilen. Mit Spinat bedecken. Geriebenen Emmentaler über den Spätzle Auflauf streuen. Spätzle Spinat Auflauf auf der mittleren Schiene 5 Minuten überbacken.