Rettich Tomaten Salat
Rezepte mit R . Salate . Gemüse Salat Gemüse Salat Rezept Hessische Rezepte Speck Kuchen vom Blech

Rettich Tomaten Salat

Rettich Carpaccio Rezept
Rheinischer Herings Salat Rezept

Zutaten:
300 g
300 g
1 EL
2 EL
1 EL

1 EL

3 Portionen 105 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 2 g / KH: 7 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Hessischer Rettich Tomaten Salat mit möglichst festfleischigen Tomaten und frischem festen Rettich zubereiten. Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben. Rettich schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln, oder mit der Brotmaschine schneiden. Rettichscheiben auf einen Teller legen und salzen. Rettich ca. 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend Rettich ausdrücken und mit den Tomaten mischen. Aus Weißweinessig, Maiskeimöl und Wasser eine Marinade rühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Marinade mit dem Hessischen Rettich Tomaten Salat mischen und mit feingeschnittener Petersilie garnieren.



(C) Foto & Text Foto: Rettich Tomaten Salat - zurück zum Rezept | Impressum - Datenschutz