Rezepte mit J . Salate . Gemüse Salat
Japanische Rezepte
Japanischer Gurken Salat
Zutaten:
3 Portionen 31 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 1 g / KH: 7 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
300 g
3 EL
1 EL
2 TL
10 g
3 EL
1 EL
2 TL
10 g
3 Portionen 31 kcal pro Portion
F: 0 g / EW: 1 g / KH: 7 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Japanischer Gurken Salat schmeckt am besten, wenn er lange ziehen kann. Salat Gurke schälen. Der Länge nach halbieren. Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Gurke in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel füllen. Für die Marinade Reis Essig und Wasser verrühren. Mit Zucker und Salz würzen. Frischen Ingwer schälen. Fein reiben. Ingwer in die Marinade rühren. Japanischer Gurken Salat mit Marinade mischen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Japanischer Gurken Salat wird gut abgetropft in kleinen Schälchen serviert.