Rezepte mit P . Salate . Gemüse Salat
Ungarische Rezepte
Puszta Salat
Zutaten:
3 Portionen 115 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 2 g / KH: 17 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
60 g
60 g
1
1
1
6 EL
1 EL
3 TL
2
60 g
1
1
1
6 EL
1 EL
3 TL
2
Möhren
Sellerie
Zwiebeln
Grüne Paprika
Rote Paprika
Weiß Wein Essig
Öl
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gewürz Gurken
Sellerie
Zwiebeln
Grüne Paprika
Rote Paprika
Weiß Wein Essig
Öl
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gewürz Gurken
3 Portionen 115 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 2 g / KH: 17 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Puszta Salat ist vielfältig einsetzbar. Möhren und Sellerie schälen. In Stifte raspeln. Zwiebel pellen, halbieren und längs in Stifte schneiden. Grüne Paprika und rote Paprika in feine Streifen schneiden. Weiß Wein Essig, Öl und Zucker in einen Topf füllen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Puszta Salat zufügen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Puszta Salat 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Gewürz Gurken in Streifen schneiden und zufügen. Puszta Salat entweder abkühlen lassen und servieren oder als Vorrat noch heiß in ein ausgekochtes Glas füllen und verschließen. Die Menge reicht für ein 450 g Glas.
