Asiatisches Fisch Curry
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Asiatisches Fisch Curry

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Für Asiatisches Fisch Curry Rot Barsch Filet in Stücke schneiden. Mit 1 EL Zitronen Saft beträufeln. In einer beschichteten Pfanne Schmalz erhitzen. Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln. Auf niedriger Temperatur glasig dünsten. Koriander und Curry Paste zufügen. Kurz mitdünsten. Paprika würfeln und zufügen. Chili entkernen, in feine Scheiben schneiden und kurz mitbraten. Kokos Milch angießen. Mit Salz und Zitronen Saft würzen. Sauce leicht cremig einköcheln. Fisch in der Sauce 6 Minuten gar ziehen lassen. Asiatisches Fisch Curry mit frischem Korianderbe streuen. Reis dazu reichen.



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