Rezepte mit B . Nudeln & Pasta . Pasta mit Käse
Band Nudeln mit Käse Sauce
Zutaten:
3 Portionen 583 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 23 g / KH: 57 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
200 g
20 g
20 g
1/4 L
1 EL
30 g
30 g
30 g
30 g
20 g
20 g
20 g
1/4 L
1 EL
30 g
30 g
30 g
30 g
20 g
Spinat Band Nudeln
Butter
Weizen Mehl Type 405
Milch
Sahne
Gorgonzola Käse
Berg Käse
Gouda Käse
Emmentaler Käse
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Gemahlene Haselnüsse
Butter
Weizen Mehl Type 405
Milch
Sahne
Gorgonzola Käse
Berg Käse
Gouda Käse
Emmentaler Käse
Pfeffer & Salz
Gemahlener Muskat
Gemahlene Haselnüsse
3 Portionen 583 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 23 g / KH: 57 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Band Nudeln mit Käse Sauce schmeckt besonders aromatisch, wenn man verschiedene Käse Sorten verwendet. Band Nudeln kochen. Für die Käse Sauce Butter auslassen und Mehl unterrühren. Temperatur auf niedrigste Stufe schalten und die Mehl Schwitze mit kalter Milch ablöschen. Weiter kräftig rühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Sahne und zerkleinerten Gorgonzola in die Sauce rühren. Berg Käse, Gouda und Emmentaler fein reiben und in der Sauce unter Rühren schmelzen lassen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Band Nudeln abtropfen lassen und auf Tellern mit der Käse Sauce anrichten. Gemahlene Haselnüsse darüber streuen.
