Band Nudeln mit Käse Sauce
Rezepte mit B . Nudeln & Pasta . Pasta mit Käse

Band Nudeln mit Käse Sauce

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Zutaten:
200 g
20 g
20 g
1/4 L
60 g
60 g


20 g

3 Portionen 329 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 15 g / KH: 11 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Band Nudeln mit Käse Sauce schmecken besonders aromatisch, wenn man sie mit Bärlauch Band Nudeln zubereitet. Salz Wasser in einem Topf sprudeln aufkochen. Bärlauch Band Nudeln zufügen. 5 Minuten kochen. Butter in einem Topf auslassen. Weizen Mehl Type 405 unterrühren. Temperatur auf niedrigste Stufe schalten. Mehl Schwitze mit kalter Milch ablöschen. Weiter kräftig rühren. Kurz aufkochen, bis eine cremige Sauce entsteht. Temperatur wieder reduzieren. Gorgonzola Käse in der Sauce schmelzen. Emmentaler Käse fein reiben. Unter Rühren in der Sauce schmelzen lassen. Mit Pfeffer, Salz und gemahlenem Muskat würzen. Bärlauch Band Nudeln abtropfen lassen. Mit Käse Sauce anrichten. Gemahlene Haselnüsse darüber streuen.



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