Rezepte mit T . Fisch . Brat Fisch
Thunfisch Bratlinge
Zutaten:
3 Portionen 416 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 22 g / KH: 28 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
70 g
0,25 L
1/2
1/2
10 g
1 Dose
2
1 EL
1 EL
20 g
1 EL
6 EL
2 EL
0,25 L
1/2
1/2
10 g
1 Dose
2
1 EL
1 EL
20 g
1 EL
6 EL
2 EL
Kartoffel Püree
Wasser
Rote Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Butter Schmalz
Thunfisch
Eier
Zitronen Saft
Petersilie
Weizen Mehl Type 405
Milch
Panier Mehl
Raps Öl
Wasser
Rote Paprika
Zwiebeln
Knoblauch
Butter Schmalz
Thunfisch
Eier
Zitronen Saft
Petersilie
Weizen Mehl Type 405
Milch
Panier Mehl
Raps Öl
3 Portionen 416 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 22 g / KH: 28 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Thunfisch Bratlinge zunächst Kartoffel Püree Pulver in eine Schüssel füllen. Mit heißem Wasser verrühren. Paprika, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Gemüse glasig dünsten und zum Kartoffel Püree geben. Thunfisch gut abtropfen und zufügen. Ein kleines Ei, Zitronen Saft und gehackte Petersilie untermischen. Mit angefeuchteten Händen 6 Thunfisch Bratlinge formen und in Mehl wenden. Danach in mit Milch verquirltem Ei und anschließend in Panier Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Thunfisch Bratlinge von beiden Seiten kross anbraten. Mit dem Bratenwender leicht flach drücken. Auf mittlere Temperatur stellen. Bratlinge in 10 Minuten fertig braten.
