Rezepte mit H . Hackfleisch . Herzhafte Muffins
Hackfleisch Knoblauch Muffins
Zutaten:
6 Portionen 237 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 13 g / KH: 13 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
250 g
150 g
1
3
1/2
30 g
1/2
140 g
1/2
40 g
1 EL
1 EL
150 g
1
3
1/2
30 g
1/2
140 g
1/2
40 g
1 EL
1 EL
Hackfleisch
Kartoffeln
Ei
Knoblauch Zehen
Zwiebeln
Butter
Rote Paprika
Dose Mais
Chili Schote
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Parmesan Käse
Petersilie
Panier Mehl
Kartoffeln
Ei
Knoblauch Zehen
Zwiebeln
Butter
Rote Paprika
Dose Mais
Chili Schote
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Parmesan Käse
Petersilie
Panier Mehl
6 Portionen 237 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 13 g / KH: 13 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Hackfleisch Knoblauch Muffins lassen sich als kleiner Imbiss für eine Party gut vorbereiten. Backofen auf 200° C vorheizen. Für die Muffins zunächst Hackfleisch in eine Schüssel füllen. Kartoffeln, schälen, waschen und fein reiben. Auspressen und untermischen. Ei zufügen. Zwei Knoblauch Zehen, Zwiebel, rote Paprika und entkernte Chili Schote fein würfeln. In 10 g Butter glasig dünsten. Mais abspülen, trocknen und untermischen. Gemüse leicht abkühlen lassen. Mit dem Hackfleisch mischen. Papier Förmchen in die Vertiefungen von einem Muffins Blech füllen. Hackfleisch darin verteilen. Für die Streuseln 20 g Butter, eine fein gehackte Knoblauch Zehe, geriebenen Parmesan Käse, fein gehackte Petersilie und Panier Mehl verkneten. Knoblauch Streusel über die Hackfleisch Knoblauch Muffins verteilen. Muffins auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen, bis sich eine leichte Kruste bildet. Dazu passen gemischter Salat und Baguette.
