Rezepte mit W . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat mit Mayo
West Samoa Kartoffel Salat
Zutaten:
3 Portionen 292 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 13 g / KH: 45 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
400 g
1
2
4 TL
100 g
1/2
1
0,1 L
2 TL
1 EL
2
1
2
4 TL
100 g
1/2
1
0,1 L
2 TL
1 EL
2
Kartoffeln
Knoblauch
Zwiebeln
Gewürz Gurken
Eingelegte Kapern
Erbsen
Dose Mais
Grüne Paprika
Brühe
Weiß Wein Essig
Pfeffer & Salz
Chili Pulver
Mayonnaise
Eier
Knoblauch
Zwiebeln
Gewürz Gurken
Eingelegte Kapern
Erbsen
Dose Mais
Grüne Paprika
Brühe
Weiß Wein Essig
Pfeffer & Salz
Chili Pulver
Mayonnaise
Eier
3 Portionen 292 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 13 g / KH: 45 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Dieses Rezept stammt aus West Samoa und wird dort unter anderem bei Hochzeitsfesten gereicht. Der West Samoa Kartoffel Salat passt auch gut zu gebratenem Huhn. Pell Kartoffeln kochen, abkühlen und pellen. In grobe Würfel schneiden. Knoblauch in feine Würfel schneiden und darüber streuen. Zwiebeln und Gewürz Gurken würfeln und unter die Kartoffeln mischen. Kapern, weich gekochte Erbsen, und Mais zufügen. Eine Paprika grün in Würfel schneiden. Zum Kartoffel Salat geben. Brühe mit Weißweinessig, Pfeffer, Salz und Chilipulver kurz aufkochen, über den Salat gießen und abkühlen lassen. Den West Samoa Kartoffel Salat nur fein mit Mayonnaise überziehen. Etwas durchziehen lassen. Eier hart kochen, vierteln und den Salat damit dekorieren.
