Rezepte mit S . Torten Rezepte . Creme Torten
Schokoladen Biskuit klein
Zutaten:
1 Portionen 802 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 28 g / KH: 160 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
3
85 g
2 EL
1/2 Pkt
40 g
40 g
5 g
85 g
2 EL
1/2 Pkt
40 g
40 g
5 g
1 Portionen 802 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 28 g / KH: 160 g p. P.
*** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Dieser Schokoladen Biskuit ist für eine kleine 18er Springform geeignet. Back Ofen auf 175° C vorheizen. Eigelb mit 60 g Zucker, Vanillin Zucker, Salz und heißem Wasser cremig rühren. Die Masse muß sehr hell werden. In einer fettfreien Schüssel Eiweiß steif schlagen und den restlichen Zucker unter weiterem Rühren nach und nach einrieseln lassen. Eischnee mit einem Schneebesen unter die Eigelb Masse ziehen. Mehl, Speise Stärke und Kakao mischen und locker unterheben. Den Boden der Springform mit Back Papier auslegen, Schokoladen Biskuit einfüllen und 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Schokoladen Biskuit mit einem Messer vom Rand lösen und auf einem Rost abkühlen.