Lauch Nudeln mit Senf Sauce
Rezepte mit L . Nudeln & Pasta . Pasta mit Fleisch

Lauch Nudeln mit Senf Sauce

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Zutaten:
250 g
100 g
250 g
20 g
20 g
1/4 L
4 EL
4 EL
1 TL
3 TL

5 g
2 EL

3 Portionen 565 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 21 g / KH: 75 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.

Für die Lauch Nudeln in Senf Sauce Band Nudeln kochen. Schinken in Streifen schneiden. Lauch längs halbieren, abspülen und trockenschütteln. Lauch in kurze feine Streifen schneiden, in wenig Salz Wasser 4 Minuten dünsten und abtropfen lassen. Für die Senf Sauce in einem Topf Margarine erhitzen, Mehl zufügen und unter Rühren 1/4 L Wasser zufügen. Sahne und Milch unterrühren und mit Brühe würzen. Mit Senf, Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Sauce 5 Minuten köcheln lassen. Lauch und Schinken in der Senf Sauce erwärmen. Nudeln abtropfen lassen und Senf Sauce darüber verteilen. Nudeln mit Kresse garnieren.



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