Camembert überbacken

Zutaten: 3 40 g 1 1 EL 3 EL 30 g 60 g 60 g Camembert Käse Weizen Mehl Type 405 Ei Sahne Panier Mehl Margarine Preiselbeeren Eisberg Salat 3 Portionen 511 kcal 28 g Fett 35 g Eiweiss 25 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Für Camembert überbacken drei kleine Camemberts je 125 g verwenden. Den weißen Belag leicht abkratzen. Dabei die Hülle nicht verletzen. Für Camembert überbacken den Käse in Mehl wenden. Dann durch Sahne mit verquirltem Ei ziehen. Anschließend in Panier Mehl wenden. Panade leicht andrücken. In einer Pfanne Margarine auslassen. Camembert auf mittlerer Temperatur von jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten. Camembert überbacken auf Salat Blättern anrichten. Preiselbeeren dazu reichen. Camembert überbacken schmeckt sehr gut zu Baguette.