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Türkische Rezepte
Fladen Brot
Zutaten:
6 Portionen 260 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 8 g / KH: 37 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
300 g
1 TL
20 g
1/8 L
150 g
10 g
1 TL
20 g
1/8 L
150 g
10 g
6 Portionen 260 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 8 g / KH: 37 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Fladen Brot ist vielfältig einsetzbar. Dieses lockere Fladen Brot mit zarter Kruste schmeckt ofenwarm besonders gut. Mehl mit Salz würzen. In die Mitte eine Mulde drücken. Frische Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. In die Mulde gießen. Käse zufügen und verkneten. Schüssel abdecken. Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Back Blech mit Back Papier belegen. Teig auf das Blech legen. Mit bemehlten Händen zu einem flachen Fladen Brot formen. Oberfläche vom Fladen Brot rautenförmig einritzen. Mit Salz Wasser leicht einpinseln. Fladen Brot mit Sesam Samen bestreuen. 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
