Rezepte mit R . Backen . Muffins
Rhabarber Muffins
Zutaten:
6 Portionen 207 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 4 g / KH: 25 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
150 g
100 g
1 TL
1/4 TL
30 g
50 g
60 g
1/2 Pkt
1
1 EL
1 EL
100 g
1 TL
1/4 TL
30 g
50 g
60 g
1/2 Pkt
1
1 EL
1 EL
Frischer Rhabarber
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Natron
Gehackte Mandeln
Salz
Margarine
Zucker
Vanille Zucker
Ei
Orangen Saft
Milch
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Natron
Gehackte Mandeln
Salz
Margarine
Zucker
Vanille Zucker
Ei
Orangen Saft
Milch
6 Portionen 207 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 4 g / KH: 25 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Rhabarber Muffins werden mit rohem Rharbarber gebacken. Backofen auf 200° C vorheizen. Rhabarber putzen. In kleine Würfel schneiden. Weizen Mehl Type 405, einen gestrichenen Teelöffel Back Pulver, Natron, gehackte Mandeln und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Margarine, Zucker und Vanille Zucker cremig rühren. Ei, Orangen Saft und Milch unterrühren. Mehl Mischung und Rhabarber kurz unter die Margarine rühren. Papier Förmchen in die Vertiefungen vom Muffins Blech stellen. Teig einfüllen. Rhabarber Muffins 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Muffins aus dem Blech heben. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
